ΣΤΑΦΥΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τυροκομικά προϊόντα Λήμνου
ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΤΑΦΥΛΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ
Το τυροκομείο της οικογένειας Σταφύλη, βρίσκεται στο χωριό Πλάκα στη Λήμνο. Είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, στην οποία παράγουν τα παραδοσιακά χειροποίητα τυριά της Λήμνου, μελίχλωρο και καλαθάκι π.ο.π. Με βάση την οικογενειακή τους κουλτούρα και τη συνειδητή τους δέσμευσή ως προς αυτήν, δημιουργούν τυριά των οποίων η γεύση σε ταξιδεύει και φέρνει θύμισες από το τυρί όπως το έκαναν οι γιαγιάδες και οι παππούδες μας. Με βασική προϋπόθεση την άριστη πρώτη ύλη, το γάλα των αιγοπροβάτων της Λήμνου το οποίο συλλέγουν καθημερινά ολόφρεσκο από ντόπιους παραγωγούς, επιχειρούν να φέρουν στο σήμερα μια γεύση νοσταλγίας.
Αν έχετε συγκεκριμένες ερωτήσεις ή θέλετε πληροφορίες για κάποιο συγκεκριμένο προϊόν ή το τυροκομείο του Στάφυλη Κωνσταντίνου, μπορείτε να μου πείτε για να σας βοηθήσω καλύτερα.
